![Chefkoch](https://www.hotelroyalluzern.com/wp-content/uploads/2020/03/AdobeStock_279812333.jpeg)
10 Mrz Souschef (m/w/d)
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung aller Speisen
- Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe an den einzelnen Posten
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
- Kreativität & Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
- Gesundheitszeugnis, Belehrung nach IFSG
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
- ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
- interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung und attraktive betriebeliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatte in der Castlewood Hotelgruppe
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen, unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.
Mail an: karriere@castlewood-hotels.com
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